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Il rame è tra i migliori conduttori di calore, con 392 W/m, e garantisce una diffusione uniforme su tutto il recipiente, contribuendo anche a un notevole risparmio energetico. Questo coperchio da 24 cm è ideale per accompagnare le preparazioni a lunga cottura e trova un impiego prezioso nei laboratori di pasticceria, per creme e zucchero caramellato.
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| Categoria | Cottura cibi e bevande, Pentolame, Coperchi per pentolame |
|---|---|
| SKU | 27005000 |
| EAN | 8007441140243 |
| Prezzo base | € 29,44 |
| Prezzo offerta | — |